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米酒人参鸡

发布时间:2020-02-27 10:42:58作者:来源:浏览次数:

人参鸡汤除了浓郁的鸡汤,软软腍腍的糯米以外,

功效:补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等。

土鸡1只,韩国大米酒1支750ml,新鲜小人参3支,糯米1碗,蒜头2瓣,

做法

2、糯米沥水(水留用),把糯米、蒜头和人参填入鸡腹内。

加入鸡、红枣、米酒和适量的水煮沸后用文火煮半小时。

小诀窍

煮一小时的鸡汤,鸡肉软度适中,保用鲜甜味,人参味没有完全释放出来,

喜欢酒味更浓的可留少许米酒,熄火后才加入。

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